//睽違一年的日式醃梅課終於來了!//


去年的醃梅課,自炊食代極光老師帶領大家從挑選梅子開始,到完成一道道充滿手作溫度的料理,讓來到幸福提案的朋友們,個個都帶著幸福的笑容滿載而歸~

今年特別再邀請極光老師,在梅子盛產的季節,帶著大家,一起用時間來發酵最美好的滋味!


▶️課程時間

A班 平日班(於本連結報名)
【第一階段】
|時間: 5/16 (四) 10:30 - 14:30|
【第二階段】
|時間: 6/20 (四) 10:30 - 14:30|

B班 假日班
【第一階段】
|時間: 5/18 (六) 10:30 - 14:30|
【第二階段】
|時間: 6/22 (六) 10:30 - 14:30|



▶️課程內容

【第一階段】

實作

1.梅子挑選及食材講解
2.鹽醃梅子
3.蛇腹小黃瓜
4.包餡三角飯糰

料理示範

1.柴魚梅醬
2.梅子味噌
3.梅子味噌燉雞翅
4.梅子沙嗲醬烤豆干
5.梅肉蛇腹小黃瓜豬肉


【第二階段】

實作

1.醃紫蘇汁
2.紫蘇醃梅
3.醃梅、曬梅講解

料理示範
1.紫蘇氣泡飲
2.手工柴漬(夏季醃漬菜)
3.紫蘇千層豬排
4.宮崎冷湯

 

▶️講師介紹:極光老師

 ❣️極光老師簡介❣️
志向是「家庭主婦」,希望天天煮飯與家人同桌共享。人生上半場在職場拚搏,以專職「煮婦」及食譜作家開啟第二人生。
著有:
《自炊食代の愛女便當》
《極光家之味:食材零浪費,自炊食代的120道華麗家常菜》

=上課公約=
為保證其他學員的上課權益,報名一人即為一人參加,不接受旁聽或小朋友同座參與。

 

  • 專家簡介的其他資訊連結
課程難度
簡單
適合對象
想自製醃梅的朋友
課程標籤

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    注意須知

    注意事項
    • 醃梅玻璃瓶請自備,幸福提案理實驗室提供報名課程優惠加購價
    請注意本堂課程若未達最低開課人數 1 人,則課程將於報名截止日當天通知。
    上課憑證
    報名及付款完成後,將以電子郵件寄出「上課憑證」。請在第一次上課時,主動出示報到。
    若有課程相關的任何問題,您可以與我們聯繫:
    Line ID: @fitobe
    E-mail: [email protected]
    退訂政策
    在報名截止日的7天前申請退款,可全額退款,但需扣除手續費。
    在報名截止日前的7~4天內申請退款,可退款50% ,但需扣除手續費。
    報名截止日前72小時內,不退款。(報名截止日為第一堂上課日前72小時)

    如遇颱風,將依行政院人事行政總處公告為依據,若開課地點公布停止上班或上課,則活動先行暫停; 其它天災或講師個人因素無法正常開課時,將依網站及臉書粉絲頁公告之延期或取消方式辦理。

    |日式醃梅課|平日班

    專家

    幸福提案料理實驗室

    2019/05/16 - 2019/06/20
    一般票
    $2300 TWD 總價$4600 TWD
    截止時間:2019.06.17
    此課程包括:材料費、場地費、講師費
    課程名額4人
    課程堂數2堂
    上課時間
    2019年04月
    S
    M
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    W
    T
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    上課場館
    幸福提案料理實驗室
    上課地址
    台北市 大安區復興南路二段353號
    交通建議
    近捷運科技大樓站,走路約五分鐘到達

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    探索課程
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